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Köfte (handgeformte Hackfleischfrikadellen vom Lamm) vom Grill, in frisch gebackenem Brot, mit handverlesenem Gemüse serviert.

Puten Döner, in frisch gebackenem Brot, vom Spieß runter geschnitten, mit saisonalem Gemüse serviert, auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Kalbs Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Fladenbrot auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Frische Falafel, in frisch gebackenem Fladenbrot, mit saisonalem Gemüse serviert, auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Verschiedenes Handeverlesenes Gemüse, in frisch gebackenem Brot, auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Puten Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Dürüm auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Kalbs Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Dürüm auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Frische Falafel, in frisch gebackenem Dürüm, mit saisonalem Gemüse serviert, auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Verschiedenes Handeverlesenes Gemüse, in frisch gebackenem Brot, auf wunsch verfeinert mit Schafskäse.

Saftiger Adana Spieß, direkt vom Holzkohlegrill, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Dürüm-Brot.

Leckere Köfte Patties, direkt vom Holzkohlegrill, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Dürüm-Brot.

Leberspieß, direkt vom Holzkohlegrill, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Dürüm-Brot.

Köstliches Lammspieß, direkt vom Holzkohlegrill, mit saisonalem Gemüse serviert, in frisch gebackenem Dürüm-Brot.

Direkt aus dem Steinofen, ist ein kulinarisches Highlight, das mit seinem saftigen, gewürzten Hackfleischbelag auf einem knusprigen Teigboden begeistert.

Direkt aus dem Steinofen, ist ein kulinarisches Highlight, das mit seinem saftigen, gewürzten Hackfleischbelag und zartem Käse auf einem knusprigen Teigboden begeistert.

Direkt aus dem Steinofen, ist ein kulinarisches Highlight, das mit seinem saftigen, gewürzten Hackfleischbelag und Ei auf einem knusprigen Teigboden begeistert.

Direkt aus dem Steinofen, ist ein kulinarisches Highlight, das mit seinem saftigen Käse auf einem knusprigen Teigboden begeistert. Verfeinert mit Petersilie

Pide mit Käse, Paprika und Tomate ist eine farbenfrohe und geschmackvolle Delikatesse, die die Frische des Gemüses mit der Cremigkeit des Käses auf einem herrlich knusprigen Teig vereint.

Pide mit Käse, Paprika und Tomate ist farbenfroh und geschmackvoll.Frischer Spinat mit der reichhaltigen, schmelzenden Perfektion von Käse kombiniert, alles auf einem knusprigen, goldbraunen Teig.

Pide mit Käse, Paprika und Tomate ist eine farbenfrohe und geschmackvofrischem Spinat mit der reichhaltigen, schmelzenden Perfektion von Käse kombiniert, alles auf einem knusprigen, goldbraunen Teig.

Sucuk und Ei ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das die pikante Würze der türkischen Knoblauchwurst Sucuk mit der sanften, nährenden Textur von perfekt gebackenem Ei auf einem knusprigen Teig vereint.

Dönerfleisch, Edamer und Peperoni vereinen sich zu einer intensiven Geschmackskreation: zartes Dönerfleisch, milder Edamer und pikante Peperoni auf knusprigem Teig. Im Steinofen gebacken, erhält die Pide eine unwiderstehlich goldbraune Kruste.

Puten Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit sessionellem Gemüse serviert.

Kalbs Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit sessionellem Gemüse serviert.

Puten Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit sessionellem Gemüse serviert.

Der Iskender besteht aus dünnen Scheiben saftig gegrillten Dönerfleisches, kunstvoll drapiert über einem Bett aus warmen, frisch geschnittenen Pide-Stücken, die die Soße aufsaugen und eine herrliche Textur bieten. Der wahre Zauber des Iskender entfaltet sich mit dem Übergießen der geschmolzenen Butter und der reichhaltigen Tomatensoße. Als Krönung wird unser Iskender mit einem Klecks cremigen Joghurt serviert.

Kalbs Döner, vom Spieß runter geschnitten, mit sessionellem Gemüse serviert.

Der Iskender besteht aus dünnen Scheiben saftig gegrillten Dönerfleisches, kunstvoll drapiert über einem Bett aus warmen, frisch geschnittenen Pide-Stücken, die die Soße aufsaugen und eine herrliche Textur bieten. Der wahre Zauber des Iskender entfaltet sich mit dem Übergießen der geschmolzenen Butter und der reichhaltigen Tomatensoße. Als Krönung wird unser Iskender mit einem Klecks cremigen Joghurt serviert.

Handgeknetetes Lammfleisch, angereichert mit ausgewählten Gewürzen und über glühender Holzkohle auf flachen Spießen gegrillt und wird auf warmem Fladenbrot mit frischen Salaten und aromatischen Beilagen serviert

Handgeknetetes Lammfleisch, angereichert mit ausgewählten Gewürzen und über glühender Holzkohle auf flachen Spießen gegrillt und wird auf warmem Fladenbrot mit frischen Salaten und aromatischen Beilagen, verfeinert mit Yogurt serviert.

Ausgewähltes Lammfleisch, in einer delikaten Marinade aus Kräutern und Gewürzen eingelegt, serviert mit Reis und Salat.

Adana Kebap, das kunstvoll um lange Spieße geformt und über Holzkohle gegrillt wird, während der zarte, marinierte Lammspieß eine reichhaltige Geschmackstiefe hinzufügt. Beide Fleischspezialitäten werden mit duftendem Reis und einem frischen Salat mit knackigem Gemüse serviert.

Ausgewähltes Truthahnfleisch, bekannt für seine zarte Textur und seinen milden Geschmack, liebevoll in einer Mischung aus traditionellen Gewürzen und frischen Kräutern mariniert, serviert mit aromatischem Reis und Salat.

Saftige Fleischbällchen aus bestem Rinder- oder Lammhackfleisch, von Hand geformt und über glühender Kohle gegrillt, serviert mit aromatischem Reis und Salat.

Zarte, saftige Koteletts aus dem besten Teil des Lammes geschnitten. Mariniert in einer harmonischen Mischung aus frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl, werden die Lammkoteletts sorgfältig gegrillt, bis sie außen schön knusprig und innen perfekt rosa und zart sind.

Marinierter Leber-Spieß, der über offener Flamme gegrillt wird. Serviert mit einem Hauch von Sumach für eine leicht säuerliche Note, neben frischem, knackigem Salat und warmem Fladenbrot.

Ausgewählte Fleischsorten wie Lammkoteletts, Hähnchenbrust, Adana Kebap und Köfte, die alle sorgfältig mariniert und über offener Flamme gegrillt werden, um ihre einzigartigen Aromen und Texturen hervorzuheben. Jedes Stück Fleisch auf dem Teller bietet einen anderen Geschmackseindruck.

Gemischter Grillteller mit Salat für 2 Personen.

ein köstliches Ensemble aus dünnem, knusprigem Teig, der mit einer würzigen Hackfleischmischung bestrichen und sorgfältig mit frischem Salat gefüllt wird.

eine innovative Variante des klassischen türkischen Gerichts, das die pikanten Aromen des Dönerfleisches mit der Frische des Salats in einem knusprig gebackenen Lahmacun vereint.

Angereichert mit Zwiebeln und Karotten, in einer reichhaltigen Brühe gekocht und püriert, bietet die Linsensuppe eine perfekte Balance aus Einfachheit und Tiefe. Gewürzt mit Minze, Paprikapulver und Zitronensaft entfaltet sie einen wärmenden und erfrischenden Geschmack.

Sorgfältig gewaschene und zart gekochte Kutteln werden in einer herzhaften Brühe mit Knoblauch, Lorbeerblättern und scharfem Paprikapulver geschmort. Ein Schuss Essig oder Zitronensaft verleiht der Suppe ihre charakteristische Tiefe und eine angenehme Säure. So entsteht eine würzige, reichhaltige Kuttelsuppe.

Knackige Tomaten, frische Gurken, scharfe Zwiebeln und grüne Paprika vereinen sich mit würzigem Feta und frischen Kräutern wie Petersilie und Minze. Ein Olivenöl-Zitronen-Dressing rundet den Salat mit zarter Säure und reicher Tiefe ab.

Knackiger grüner Salat, süßes Kraut, aromatisches Rotkraut, kerniger Mais, erfrischende Gurken und saftige Tomaten bilden die Basis. Fein geriebener Käse verleiht cremige Textur und herzhaften Geschmack, ein Spritzer Zitrone fügt Säure hinzu. Das Dressing aus Ölen und Gewürzen verbindet alles zu einem geschmackvollen Ganzen.

Der Halloumi Salat kombiniert knackigen Salatmix, goldbraun gebratenen Halloumi, süßen Mais, saftige Tomaten, frische Gurken, knusprige Walnüsse und ein exquisites Granatapfel-Dressing. Diese Zutaten verschmelzen zu einem wahren Fest der Geschmäcker.

Grüner Salat, Gurken, Mais, Orangenstücke, Tomaten, gekochtes Ei, Rucola und Oliven bieten eine vielfältige Mischung aus Süße, Säure und herzhafter Tiefe, abgerundet durch ein reichhaltiges Balsamico-Dressing.

Knackiger Salat mit herzhaften Bohnen, süßen Paprika, scharfen Zwiebeln und zarten Maiskölbchen, aufgefrischt mit frischen Zitronenscheiben für spritzige Frische.

Knackige saisonale Blattsalate mit saftig gebratenem Putendöner, bekannt für seine Würze und Zartheit, abgerundet durch ein hausgemachtes Dressing für köstliche Tiefe.

Goldbraun frittierte Falafelbällchen auf knackigem Salatmix, pikantem Rucola und frischem Dill, ergänzt durch salzige Oliven, saftige Tomaten und knackige Gurken. Gehackte Walnüsse und zarte Maiskölbchen sorgen für eine nussige Textur und süße Nuance.

Jede Portion ist ein Fest für Kartoffelliebhaber, die zwischen klassisch würzigem Ketchup mit leichter Süße und Tomatenaroma oder cremiger Mayonnaise mit samtiger Textur und dezenter Würze wählen können.

Aromatischer langkorn Reis.

Cremiger Milchreis, angereichert mit einem Hauch von Vanille und Zimt, macht den Fırın Sütlaç zu einem wärmenden und tröstlichen Genuss, der sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.

Feinen Engelshaar-Nudeln, gefüllt mit geschmolzenem Käse, übergossen mit süßem Sirup und bestreut mit gemahlenen Pistazien.

dünne, knusprige Teigschichten und die reichhaltige Füllung aus gemahlenen Pistazien und Zucker besticht.

4 Stück, Süßes Teigblättergebäck gefüllt mit Nüssen